Torrijas Artesanas

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Es temporada de torrijas!!

Y para ayudarnos a su preparación, nos pasa nuestro cliente y amigo #Panadería-Pastelería Alcolado, su exclusiva receta.

Vamos a ello:

  • Pan de brioche especial para torrijas. Nuestra gama de Hornos Saturno C, son ideales para hornear este pan.
  • Infusionamos leche ralladura de limón y canela.
  • Colamos la infusión y remojaremos las rebanadas de brioche en la leche.
  • Dejaremos escurrirlas antes de freírlas.
  • Una vez escurridas rebozamos en huevo y freímos.
  • Una vez fritas rebozamos con azúcar y canela.
  • Dejar enfriar y ….listo, a disfrutar.

Os deseamos una buena Semana Santa desde Hornos Saturnino.

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