Horno de Pisos Saturnino STA Mini 800
El horno de Tubos Anulares STA-Mini 800, es un horno diseñado para pequeñas panaderías y pastelerías, que reproduce exactamente el tipo de cocción del horno giratorio tradicional.
- Sistema de cocción: Horno de pisos de tubos anulares con cocción en solera refractaria, mayor calidad de corteza y suelo. Mayor desarrollo y estabilidad de las masas sin reducción de volumen tras la cocción.
- Perfecto control de vapor independiente en cada cámara DOBLE SISTEMA DE VAPOR.
- Se fabrica hornos desde 3,12m² a 5,76m².
- Las puertas son 800, una puerta.. Los números de pisos tres y cuatro.
- Las medias soleras se fabrican de varias medidas: 1.300, 1.550, 1.810, 2.000. (Medidas en mm).
- Hornilla: Construido en material refractario de primera calidad, que garantiza máxima duración y bajos consumos para una cocción uniforme. Esta hornilla va situada en la parte delantera para gasoil, gas, leña y biomasa.
- Galerías del horno van construidas totalmente en material refractario, con un tubo anular de 35x5.
- Por su sólida construcción las averías son prácticamente nulas y mantenimientos mínimos al no llevar ningún motor.
- Fachada: La campana ha sido estudiada para evitar condensación y dotada de un buen sistema de aspiración.
- Las puertas son auto basculantes de fácil colocación y cómodas para su limpieza.
- Tableros de mandos analógicos o digitales y de fácil manejo.