Este horno esta especialmente pensado para ser instalado en puntos de ventas por sus reducidas dimensiones.
Permite la elaboración de gran variedad de producción: panadería, pastelería y bollería con una excelente calidad de cocción
Es un horno de cocción por aire caliente, de fácil manejo y limpieza. Horno de carro giratorio.
Horno construido en acero inoxidable en calidad 304.
Con unos panales de mando analógico o digitales muy prácticos y fácil manejo.
Unos evaporadores potentes para dar un brillo exquisito al pan.
El revestimiento del horno está completamente aislado, reduciendo al mínimo las pérdidas de calor.
La caldera va instalada en la parte inferior del horno, opción para gas, gasoil o eléctrico.
Se fabrican dos modelos una para 10 bandejas de 800×500 o 7 bandejas de 800×500. (también se puede adaptar para bandejas de 600×400).